ברוכים הבאים לבלוג שלנו. אנחנו שמחים לפרסם בפוסט הראשון מתכון של שלומית למרק קישואים שמאוד מתאים לחורף, עשיר בטעמים שגם מי שטען עד עכשיו שלא מחובבי הקישואים ישנה את דעתו 😀.

8 מצרכים, כחצי שעה הכנה ויש לכם מרק חורפי נהדר.
 

המצרכים הדרושים:

4-5 בצלים בינוניים
4-5 שיני שום
9-10 קישואים (אפשר לשלב גם זוקיני) חתוכים לקוביות גדולות
חצי ליטר קרם קוקוס
נוזל קארי צהוב או אבקת קארי
פלפל לבן
מלח
צרור של פטרוזיליה / כוסברה

​

אופן ההכנה:

לקצוץ את הבצל לקוביות, להשחים מעט עם מעט שמן זית או שמן קוקוס. 
כשהבצל משנה מעט את צבהו לצהוב-חום, מוסיפים את קוביות הקישואים.
לערבב הכל ולהוסיף שיני שום בשלמותן.
לאחר 10 דקות של הקפצה, לבשל הכל יחד ולהוסיף תבלינים: מלח, פלפל לבן, אבקת קארי או נוזל קארי לפי הטעם (4 כפות לכמות הזאת, אפשר לתקן תיבול גם בסוף). 
להוסיף מים ולבשל כחצי שעה.
לטחון את המרק.

​

יוצא מרק מדהים, בתיאבון!